Nederburg Sauvignon Blanc 750ml
País: África do Sul
Produtor: Nederburg
Graduação alcoólica: 13%
Região: Paarl
Uva: Sauvignon Blanc
Safra:
Harmonização: Ideal para acompanhar refeições leves, frutos do mar e saladas.
Nederburg Shiraz 750ml
País: África do Sul
Produtor: Nederburg
Graduação alcoólica: 13,5 %
Região: Paarl
Uva: Shiraz
Safra:
Harmonização: Combina perfeitamente com pratos típicos mediterrâneos, cordeiro e comidas condimentadas.
Vinificação e Amadurecimento: Amadurece em barrica de carvalho por 6 meses.
Norton Altura Cabernet Franc 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14,5%
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Franc
Safra:
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 12 meses em carvalho francês e, posteriormente, passa 6 meses em adega.
Norton Altura Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14,9%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra:
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 12 meses em carvalho francês e, posteriormente, passa 6 meses em adega.
Norton Altura Pinot Noir 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Pinot Noir
Safra:
Harmonização: Acompanha risotos e massas.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 6 meses em tanques de concreto.
Norton D.O.C. Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14,3%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra: 2023
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas e massas com molhos encorpados.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 6 meses em barricas francesas e, posteriormente, passou 9 meses em tanques de concreto, seguidos de 3 meses em adega.
Premiação:
Safra 2022, 92 na James Suckling.
Norton Select Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra: 2023
Harmonização: Acompanha lasanhas e massas com molhos à base de carnes.
Vinificação e Amadurecimento: AUma parte do vinho (50%) amadureceu em barricas de carvalho francês e outra parte em cubas de concreto.
Norton Select Pinot Noir 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Pinot Noir
Safra: 2023
Harmonização: Acompanha massas com molho picantes e carnes vermelhas magras.
Vinificação e Amadurecimento: Uma parte do vinho (50%) amadureceu em barricas de carvalho francês e o restante em tanques de concreto.
Perro Callejero Blend de Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 14%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2021
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e queijos duros.
Vinificação e Amadurecimento: A6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Premiação:
Safra 2023, 91 no Descorchados.
Puklavec e Friends Cabernet Sauvignon/Merlot 750ml
País: Eslovênia
Produtor: Puklavec Family Wines
Graduação alcoólica: 11,5%
Região:
Uva: Cabernet Sauvignon & Merlot
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra:
Harmonização: Harmoniza com queijo maturado, borrego assado, caças e carne vermelha.
Vinificação e Amadurecimento: Manuseio cuidadoso das uvas e mosto. Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável à baixa temperatura. Maturação em 6 meses em barril de carvalho.
Quercus Pinot Bianco 750ml
País: Eslovênia
Graduação alcoólica: 13%
Região: Goriška Brda
Uva: 100% Pinot Bianco.
Temp. de Serviço: 9°C a 11°C
Safra:
Harmonização: Frutos do mar, peixes, comida japonesa e saladas.
Vinificação e Amadurecimento: O vinho é fermentado em cubas de inox sob temperatura controlada. O vinho não envelhece em barris de carvalho e nem passa por fermentação malolática para preservar sua característica de refrescância.
Quercus Rebula 750ml
País: Eslovênia
Graduação alcoólica: 12,5%
Região: Goriška Brda
Uva: 100% Rebula
Temp. de Serviço: 9°C a 11°C
Safra:
Harmonização: Frutos do mar, peixes, comida japonesa e saladas.
Vinificação e Amadurecimento: O vinho é fermentado em cubas de inox sob temperatura controlada. O vinho não envelhece em barris de carvalho e nem passa por fermentação malolática para preservar sua característica de refrescância.
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