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Animal Malbec 750ml Animal Malbec 750ml País: Argentina Produtor: Tikal (Ernesto Catena) Graduação alcoólica: 13,5% Região: Mendoza Uva: Malbec Safra: 2021 Harmonização: Carnes Grelhadas Vinificação e Amadurecimento: Após a maceração o vinho é fermentado em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Malolática completa. Maturado por 8 meses em barricas de carvalho sendo 50% francês e 50% americano, de primeiro, segundo e terceiro uso.
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Animal Malbec 750ml
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Anubis Reserva Malbec 750ml Anubis Reserva Malbec 750ml País: Argentina Produtor: Susana Balbo Graduação alcoólica: 14,5% Região: Mendoza (Valle De Uco) Uva: Malbec Temp. de Serviço: 14°C a 18°C Safra: Harmonização: Carne ao molho, pizza, grelhados. Vinificação e Amadurecimento: Colheita selecionada e fermentação com controle de temperatura. Matura 9 meses em barricas de carvalho francês.
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Anubis Reserva Malbec 750ml
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Byzantium Blanc 750ml Byzantium Blanc 750ml País: Romênia Produtor: The Iconic Estate Graduação alcoólica: 13,5% Região: Dealu Mare / Tohani ? Gura Vadului Uva: Sauvignon Blanc, Viognier e Chardonnay Temp. de Serviço: 6°C a 10°C Safra: 2020 Harmonização: Um vinho perfeito para peixes leves grelhados, frutos do mar, carnes brancas cozidas, saladas e legumes grelhados. Vinificação e Amadurecimento: As uvas foram vinificadas separadamente. Os vinhos foram montados após o final da fermentação alcoólica.
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5.0 stars, based on 5 review 114.9
Byzantium Blanc 750ml
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Catena Malbec 750ml Catena Malbec 750ml País: Argentina Produtor: Catena Zapata Graduação alcoólica: 13,5% Região: Mendoza Uva: Malbec Temp. de Serviço: 18°C a 20°C Safra: 2020 Harmonização: Carnes, grelhados e empanadas. Vinificação e Amadurecimento: Extensa maceração a frio durante 5 dias a 8ºC para extrair aromas. Fermentação por 10-16 dias com maceração pós-fermentativa de 19-22 dias. Leveduras selvagens. Maturado por 6-8 meses em barril. A seleção dos barris varia dependendo do vinhedo e da safra. Barris usados ​​de primeiro, segundo e terceiro uso. Premiação: Safra 2021, 92 no Antonio Galloni. Safra 2021, 91 no Robert Parker. Safra 2021, 91 no James Suckling. Safra 2021, 91 no Wine & Spirits. Safra 2021, 90 no Tim Atkin.
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5.0 stars, based on 5 review 214.9
Catena Malbec 750ml
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Cordero con Piel de Lobo Blanco de Blancas 750ml Cordero con Piel de Lobo Blanco de Blancas 750ml País: Argentina Produtor: Mosquita Muerta Wines Graduação alcoólica: 13% Região: Mendoza Uva: Torrontés,Chardonnay,Pedro Gimenez e Moscatel Temp. de Serviço: 10°C a 12°C Safra: 2023 Harmonização: Frutos do mar, queijos duros e massas ao molho branco.
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5.0 stars, based on 5 review 49.99
Cordero con Piel de Lobo Blanco de Blancas 750ml
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DV Catena Malbec-Malbec 750ml DV Catena Malbec-Malbec 750ml País: Argentina Produtor: Catena Zapata Graduação alcoólica: 13,5% Região: Mendoza Uva: Malbec (100%) Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2021 Harmonização: Carnes, cordeiro e alta gastronomia. Vinificação e Amadurecimento: Fermentação em taques de aço inoxidável com controle de temperatura por 14 dias e maceração por 25 dias. Uvas provenientes dos vinhedos Angélica e La Pirámide. Maturado por 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 50% novas.
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5.0 stars, based on 5 review 329.9
DV Catena Malbec-Malbec 750ml
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DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 750ml DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 750ml País: Argentina Produtor: Catena Zapata Graduação alcoólica: 12,5% Região: Mendoza Uva: Pinot Noir Temp. de Serviço: 14°C a 16°C Safra: 2021 Harmonização: Carnes de caça, salmão, pato, massas e aves. Vinificação e Amadurecimento: Fermentação em barrica de carvalho francês por 7 dias com temperatura controlada (25ºC). Maceração a frio por 2 dias, a 10°C. Leveduras selecionadas. Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês e 15% americanas.
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5.0 stars, based on 5 review 219.9
DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 750ml
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DV Catena Syrah-Syrah 750ml DV Catena Syrah-Syrah 750ml País: Argentina Produtor: Catena Zapata Graduação alcoólica: 13,5% Região: Mendoza Uva: Syrah Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2020 Harmonização: Carnes, cordeiro e alta gastronomia. Vinificação e Amadurecimento: Tradicional, com controle de temperatura. Permanece por 16 meses em barricas de carvalho francês (85% - sendo 30% novas) e 15% em barricas novas de carvalho americano.
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DV Catena Syrah-Syrah 750ml
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DV Catena Tinto Histórico 2022 DV Catena Tinto Histórico 2022 País: Argentina Produtor: Catena Zapata Graduação alcoólica: 13,5% Região: Mendoza Uva: Malbec (75%), Bonarda (18%) e Petit Verdot (7%) Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2022 Harmonização: Carne vermelha, massas, queijos Vinificação e Amadurecimento: Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens. Maturado de 8 a 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo de primeiro, segundo e terceiro uso. Premiação: Safra 2022, 92 no Antonio Galloni. Safra 2022, 92 no Guia Descorchados.
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5.0 stars, based on 5 review 239.9
DV Catena Tinto Histórico 2022
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Felino Cobos Malbec 750mL Felino Cobos Malbec 750mL País: Argentina Produtor: Viña Cobos Graduação alcoólica: 14% Região: Mendoza Uva: Malbec Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2022 Harmonização: Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados.
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Felino Cobos Malbec 750mL
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La linda Malbec 750ml La linda Malbec 750ml País: Argentina Produtor: Luigi Bosca Graduação alcoólica: 13,9% Região: Lujan de Cuyo, Maipu e Uco, Mendoza Uva: 100% Malbec Temp. de Serviço: 16°C Safra: 2022 Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas; aves em preparações ricas em sabor, como frango ao molho de pequi; massas recheadas com coelho ou vitela. Vinificação e Amadurecimento: Colheita manual, seleção de cachos e desengace. Fermentação em inox, a 24-28°C, com leveduras selecionadas. Trasfega para tanques de cimento e inox, onde amadurece por alguns meses. Clarificação, leve filtragem, engarrafamento . Amadurecimento em cubas de cimento e inox
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La linda Malbec 750ml
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La Linda Torrontés 750ml La Linda Torrontés 750ml País: Argentina Produtor: Luigi Bosca Graduação alcoólica: 13% Região: Cafayate, Salta Uva: 100% Torrontés Temp. de Serviço: 8°C Safra: 2022 Harmonização: Pratos de pescados com curry e elementos aromáticos (cozinha indiana, tailandesa); queijo de cabra fresco; delicioso como aperitivo ou para curtir na piscina! Vinificação e Amadurecimento: Colheita manual, seleção de cachos. Desengace, resfriamento das uvas, prensagem pneumática suave. Decantação por 48 horas, fermentação a 15°C, em inox, com leveduras selecionadas. Estabilização, leve filtragem, engarrafamento. Breve amadurecimento em inox
37-9616040608
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La Linda Torrontés 750ml
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Lyngrove Collection Pinotage 750ml Lyngrove Collection Pinotage 750ml País: África do Sul Produtor: Lyngrove Graduação alcoólica: 14,5% Região: Stellenbosch Uva: Pinotage Safra: 2020 Harmonização: Cordeiro, comida indiana, aves Vinificação e Amadurecimento: Maceração pré fermentativa a frio de 48 horas. Fermentação em tanques de aço inoxidável. Maturação em tanque com aduelas de carvalho.
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Lyngrove Collection Pinotage 750ml
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Montes Alpha Carménère 750ml Montes Alpha Carménère 750ml País: Chile Produtor: Viña Montes Graduação alcoólica: 14,5% Região: Valle de Colchagua Uva: Carménère 90%, Cabernet Sauvignon 10% Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2019 Harmonização: Filé ao Molho Funghi. Ravióli ao Sugo. Vinificação e Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
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5.0 stars, based on 5 review 229.9
Montes Alpha Carménère 750ml
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Montes Alpha Merlot 750ml Montes Alpha Merlot 750ml País: Chile Produtor: Viña Montes Graduação alcoólica: 14,5% Região: Valle de Colchagua Uva: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2019 Harmonização: Magret de pato, costelas de ovelha assada. Massa com molho pesto risoto de linguiça artesanal. Vinificação e Amadurecimento: As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega em contentores de 300 quilos. Os cachos são selecionados antes do desengaço e apenas as uvas classificadas no padrão "Alpha” são conduzidas para tanques de aço inoxidável e permanecem ali em baixa temperatura para maceração a frio por 5 dias. A fermentação alcoólica acontece com leveduras selecionadas e durou cerca de 10 dias. Após esse período o vinho é transferido para tanques de aço e concreto para a fermentação malolática. Parte do lote é levado para barricas de carvalho francês por 12 meses, sendo 50% novas. Outra parte é mantida em cubas de concreto aguardando a mescla final e ser engarrafado. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
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5.0 stars, based on 5 review 229.9
Montes Alpha Merlot 750ml
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Montes Alpha Pinot Noir 750ml Montes Alpha Pinot Noir 750ml País: Chile Produtor: Viña Montes Graduação alcoólica: 14% Região: Valle de Colchagua Uva: Pinot Noir Temp. de Serviço: 14°C a 15°C Safra: 2020 Harmonização: Risoto de cogumelos, costeletas de vitelo, queijo Camembert, salmão assado em brasa. Vinificação e Amadurecimento: As uvas são colhidas e selecionadas de forma manual em caixas de 10 quilos nas horas mais frescas da manhã para manter baixa a temperatura e preservar o potencial aromático. Os cachos passam por outra rigorosa seleção assim que chegam a vinícola. São utilizadas varias estratégias de maceração e fermentação, entre elas: maceração carbônica, fermentação com uvas desengaçadas parcialmente, desegaço total e cachos inteiros, fermentação tradicional, etc. Desta forma o enólogo pode combinar diferentes perfis de extração e aromas para compor o vinho. Durante a fermentação se realiza ao menos 2 quebras de chapéu ao dia. O vinho é separado das cascas e levado para tanques de aço inox e barricas de carvalho francês onde acontece a fermentação malolática. 40% do lote tem estágio em barricas de carvalho francês por 10 meses, sendo 33% novas e o restante de segundo e terceiro uso. Prepara-se o blend final, leve filtragem e engarrafamento.
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5.0 stars, based on 5 review 229.9
Montes Alpha Pinot Noir 750ml
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Montes Alpha Syrah 750ml Montes Alpha Syrah 750ml País: Chile Produtor: Viña Montes Graduação alcoólica: 14,5% Região: Valle de Colchagua Uva: 90% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon e 3% Viognier Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2019 Harmonização: Pode-se harmonizar muito bem com espaguetti a bolognesa, carnes vermelhas assadas, legumes assados em brasa e queijos curados. Vinificação e Amadurecimento: As uvas são colhidas manualmente e transportadas para a adega em contentores de 300 quilos. Os cachos são selecionados antes do desengaço e apenas as uvas classificadas no padrão "Alpha” são conduzidas para tanques de aço inoxidável e permanecem ali em baixa temperatura para maceração a frio por 5 dias. A fermentação alcoólica acontece com leveduras selecionadas e durou cerca de 10 dias. Após esse período o vinho é transferido para tanques de aço e concreto para a fermentação malolática. Parte do lote é levado para barricas de carvalho francês por 12 meses, sendo 50% novas. Outra parte é mantida em cubas de concreto aguardando a mescla final e ser engarrafado..
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5.0 stars, based on 5 review 229.9
Montes Alpha Syrah 750ml
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Mosquita Muerta Blend de Tintas 750 mL Mosquita Muerta Blend de Tintas 750 mL País: Argentina Produtor: Mosquita Muerta Wines Graduação alcoólica: 14,4% Região: Mendoza Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot Temp. de Serviço: 16°C a 18°C Safra: 2017 Harmonização: Churrasco, hambúrgueres suculentos e massas condimentadas. Vinificação e Amadurecimento: 60% em barricas de carvalho francês de primeiro uso, durante 16 meses. Premiação: Safra 2019, 95 no Descorchados.
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5.0 stars, based on 5 review 184.9
Mosquita Muerta Blend de Tintas 750 mL
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