Alamos Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Alamos
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra: 2023
Harmonização: Carnes em geral, massas e queijos.
Vinificação e Amadurecimento: As uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e suavemente esmagadas. O mosto passou por uma maceração a frio de 72 horas antes do início da fermentação, que ocorreu ao longo de 7 dias em tanques verticais cônicos, sob temperatura controlada. Durante esse processo, foram realizadas remontagens e as cascas permaneceram em contato com o mosto por até 20 dias.
Alfredo Roca Fincas Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Alfredo Roca
Graduação alcoólica: 13 %
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra:
Harmonização: Ideal para ser servido com carnes vermelhas.
Vinificação e Amadurecimento: Amadurece em barris de carvalho por 9 meses.
Alfredo Roca Fincas Pinot Noir 750ml
País: Argentina
Produtor: Alfredo Roca
Graduação alcoólica: 13,5 %
Região: Mendoza( San Rafael )
Uva: Pinot Noir
Safra:
Harmonização: Ideal para ser servido com aves e massas com molho vermelho.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 8 meses em barricas de carvalho.
Alma Inquieta White Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Alfredo Roca
Graduação alcoólica: 11%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra:
Harmonização: Perfeito para ser tomado entre 12ºC e 14ºC. Acompanha frutos do mar, risotos de peixes e frutos do mar, carnes brancas, massas com vegetais e saladas.
Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml
País: Argentina
Produtor: Catena Zapata
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Safra: 2018
Harmonização: Carnes elaboradas e cordeiro.
Vinificação e Amadurecimento: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novos) e 15% americano novo.
Premiação:
Safra 2018, 95 James Suckling.
Angelica Zapata Merlot 750ml
País: Argentina
Produtor: Catena Zapata
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Merlot (100%)
Safra: 2017
Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro.
Vinificação e Amadurecimento: Fermentado durante 12 dias com temperatura controlada (29ºC). Maceração por 30 dias com leveduras selecionadas.
Maturado por 16 meses em carvalho francês, sendo 40% novos. O vinho foi trasfegado 3 vezes.
Anubis Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Susana Balbo
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza (Lujan De Cuyo)
Uva: Malbec
Temp. de Serviço: 14°C a 18°C
Safra:
Harmonização: Carnes vermelhas, queijos, hamburguer.
Vinificação e Amadurecimento: Fermentação com controle de temperatura e maturação em carvalho francês por 6 meses.
Cordero Con Piel de Lobo Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2023
Harmonização: Este vinho combina muito com carnes vermelhas grelhadas, churrascos e massas com molhos condimentados.
Vinificação e Amadurecimento: 6 a 9 meses em barricas de carvalho (50% do vinho)
Premiação: Safra 2019, 92 no James Sucking.
Cordero con Piel de Lobo Syrah 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Syrah
Temp. de Serviço: 14°C a 16°C
Safra: 2023
Harmonização: Carnes suculentas grelhadas como o cordeiro, bife de chorizo, pratos condimentados.
DV Catena Cabernet-Malbec
País: Argentina
Produtor: Catena Zapata
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%)
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2021
Harmonização: Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos.
Vinificação e Amadurecimento: Fermentação por 12 dias com controle de temperatura (29 ºC) e 29 dias de maceração. Leveduras selecionadas e fermentação malolática completa.Maturado por 16 meses em barricas de carvalho, sendo 90% francesas (30% novas) e 10% americanas novas.
Premiação: Safra 2021, 93 no James Suckling.
Felino Cobos Cabernet Sauvignon 750ml
País: Argentina
Produtor: Viña Cobos
Graduação alcoólica: 14,2%
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2020
Harmonização: Hambúrguer de picanha, churrasco, vegetais assados, empanadas, pizza de calabresa, queijos e embutidos variados.
Vinificação e Amadurecimento: 8 meses em barril de carvalho americano e francês.
Margarita Para Los Chanchos Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Mosquita Muerta Wines
Graduação alcoólica: 13,5%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Temp. de Serviço: 16°C a 18°C
Safra: 2022
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro e aves.
Vinificação e Amadurecimento: 30% passa por barricas de carvalho por 4 meses.
Norton Altura Cabernet Franc 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14,5%
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Franc
Safra:
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 12 meses em carvalho francês e, posteriormente, passa 6 meses em adega.
Norton Altura Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14,9%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra:
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas e massas com molhos encorpados.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 12 meses em carvalho francês e, posteriormente, passa 6 meses em adega.
Norton Altura Pinot Noir 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 13%
Região: Mendoza
Uva: Pinot Noir
Safra:
Harmonização: Acompanha risotos e massas.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 6 meses em tanques de concreto.
Norton D.O.C. Malbec 750ml
País: Argentina
Produtor: Norton
Graduação alcoólica: 14,3%
Região: Mendoza
Uva: Malbec
Safra: 2023
Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas e massas com molhos encorpados.
Vinificação e Amadurecimento: Amadureceu por 6 meses em barricas francesas e, posteriormente, passou 9 meses em tanques de concreto, seguidos de 3 meses em adega.
Premiação:
Safra 2022, 92 na James Suckling.
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