DV Catena Tinto Histórico 2022

O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico.

Descrição do Produto

Mais informações sobre este produto: DV Catena Tinto Histórico 2022

País: Argentina

Produtor: Catena Zapata

Graduação alcoólica: 13,5%

Região: Mendoza

Uva: Malbec (75%), Bonarda (18%) e Petit Verdot (7%)

Temp. de Serviço: 16°C a 18°C

Safra: 2022

Harmonização: Carne vermelha, massas, queijos

Vinificação e Amadurecimento: Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens.